Ale kommun.

Ju fler kockar desto bättre självkänsla

Ale ska tillsammans med 12 andra kommuner öka kompetensen, självkänslan och yrkesstoltheten hos de anställda.

Läs mer >>

Alingsås, Gustav Adolfsskolan

Gustav Adolfsskolan lär för livet

På Gustav Adolfsskolan i Alingsås är det goda samspelet mellan elever och pedagoger främsta målet.

Läs mer >>

Askim, Vegetariska kursdagen

Vegetariskt är jätteenkelt!

-Vi tänkte blanda lite annorlunda, det blir godare, säger Parwin, som vanligtvis jobbar i Västerhedsskolans kök.

Läs mer >>

Essugna, Nossebro skola

85% hemlagad gaffelkost

På Nossebro skola i Essunga kommun tas inga genvägar till maten.

Läs mer >>

Falköping

Med smak på schemat

Mössebergsskolan ingår i ett EU-finansierat Commenius-projekt tillsammans med skolor i England, Tyskland och Italien. "Slow Food - Fast movement"

Läs mer >>

Falköping, Mössebergsskolan

Med smak på schemat

- Vilken pasta har kokat tjugo minuter och vilken har kokat i åtta?

Läs mer >>

Göteborg centrum, Burgården

Köksmästare under arbetstid – på ett år

-Utbildningen har varit jobbig men jättebra, jag ångrar inte en sekund att jag gått den, säger Elisabeth Szepesi.

Läs mer >>

Göteborg centrum, Guldhedsskolan

Med maten i centrum

Man serverar så mycket som 35 procent ekologiska livsmedel i stadsdelen där maten har högsta prioritet.

 Läs mer >>

Göteborg centrum, Guldhedsskolan 2012

Vegetarisk buffé gav minskat matsvinn

På Guldhedsskolan i Göteborg har man sedan länge serverat en helt vegetarisk lunch på onsdagar. Mycket matsvinn fick skolköket att tänka nytt.

Läs mer >>

Göteborg Härlanda, Kålltorpsskolan

Skolmåltiden är ett pedagogiskt arbete

Läs mer om Kålltorpsskolans lyckade samarbete mellan skola och kök här >>

Göteborg Högsbo

I Högsbo stadsdel tar man mera

Läs mer om skolrestaurangen med gästen i centrum.

Läs mer >>

Göteborg Lindåsskolan

Mer hemlagat än hemma för Lindåsskolans 600 elever
När köksmästaren Even Bakke lämnade krogvärlden till förmån för Lindåsskolans skolkök för snart fem år sedan väntade en spännande resa för skolkökspersonalen.
Läs mer >>

Göteborg Lundby

Lundbys gäster visar vägen till framtiden

Ett digert arbete, där eleverna har haft sista ordet, har banat väg för en omfattande förnyelse av skolrestaurangerna i Lundby stadsdel i Göteborg.

Läs mer >>

Göteborg Majorna-Linné, Nordhemsskolan 2012

Vad kan nyttigare skolmat leda till?

- Bättre studieresultat och färre besök hos skolsköterskan, säger skolmåltidschefen Anna Rombin Sundbäck.

Läs mer >>

Göteborg Torslanda, Trulsegårdsskolan

Matglädjen ökar skolans attraktivitet

På Trulsegårsskolan i torslanda råder total konstnärlig frihet i skolköket. Varje dag serveras en stor salladsbuffé och två olika maträtter.

Läs mer >

Göteborg, Örgryte

Fina fisken på Nya Lunden

Hur lyckas man med 2600 portioner god mat, varje dag?

Läs mer här >> 

Herrljunga

Maten får mer status

I Herrljunga kommun finns det kostpolitiska programmet med hela vägen – från centralt beslut till gästens tallrik.

Läs mer här >>

Hjo

Ju fler kockar desto bättre skolmat!

Det är jätteviktigt att höja statusen på personalen som lagar våra skolmåltider menar Ulrika Aleniusson som är kostchef i Hjo kommun. 

Läs mer >>

Högsäter, Högsäterskolan

Vi fick en cool och mysig skolrestaurang

Skolrestaurangen Grönsaken blev fin och fräsch i läckra färger och Per fick göra sitt examensjobb i en riktig skola.

Läs mer >

Karlsborg, Carl Johanskolan 

Här är dörren alltid öppen!

På Carl Johanskolan i Karlsborg kommer eleverna gärna och äter – två gånger om dagen. Läs mer om skolrestaurangen med värme, känsla och högsta mysighetsfaktor här >> 

Kinna, Lyckeskolan

Lyckeskolans vinnarkoncept

- Det är för att Karin är en så bra kock, säger Niklas när vi frågar varför just hans skolrestaurang kvalat in till final Skolmatsgastro 2010.
Läs mer om vinnarlaget på Lyckeskolan här >> 

Lilla Edet, invigning

Den 21 januari invigdes den nyrenoverande matsalen på Strömsskolan i Lilla Edet till elevernas jubel.

Läs mer >>

Lilla Edet 2012

Absolut mersmak för Kolja á la Arzak

75000. Ungefär så många portioner fisk lagades när stjärnkocken Elena Arzaks var på besök den 22 maj hos Lilla Eden.

Läs mer >>

Lilla Edet, Kostenheten

Lilla Edet nådde ända fram!

Läs mer om Lilla Edets strategi för bra matvanor genom livet här >>

Lilla Edet med Kurt Weid

Lilla Edet i högform med Kurt Weid

-Det är görskoj att göra något annorlunda, säger Katarina som jobbar på Prästkragens förskola i vanliga fall.

Läs mer om inspirationsdagen i Lilla Edet här >>

Lysekil

Lysekil har receptet på framgång

Receptet på framgång i Lysekil stavas kunniga politiker, en drivande kostchef och aktiviteter för elever och föräldrar.

Läs mer >

Mariestad

Måltidens dag

Maleka är en erfaren och proffsig kock med det rätta handlaget.

Läs mer >>

Mölndal

Mölndal har full fart framåt

I Mölndals stad satsar man för framtidens skolmåltider. Ny organisation, ny skolrestaurang på gång och ett EU-projekt om miljösmarta skolmåltider.
Läs mer >>

Mölnlycke, Ekdalaskolan

Måltidens ursprung blir allt viktigare

- Hittills har vi arbetat mycket med att kunnda erbjuda näringsriktiga måltider. I framtiden lägger vi till miljötänkandet, säger Rosa Falck, föreståndare i skolköket på Ekdalaskolan i Mölnlycke. Läs mer >

Orust, Varekils skola

Mahtab bjuds in i klassrummet

- Lektionen vi hade med Mahtab var jättekul! Vi äter mer grönsaker nu och vågar smaka allting
Läs mer om matpedagogik på Orust här >> 

Partille, Lillegårdsskolan

En tävling med bara vinnare
Femteklassarna på Lillegårdsskolan i Partille har fått en ny syn på mat. Allt startade med att en av skolans elever hade snappat upp att det pågick en spännande tävling. Förstapriset var en klassresa till Stockholm plus 20.000 kronor. Läs mer >

Skövde, Billingsdalskolan

Framtidsvisioner

Skolrestaurangen är framtidens arbetsplats menar Kristina, Gunvor och Martin i full färd att laga specialkost, duka salladsbord och servera risgrynsgröt. Läs mer här >>

Tibro, Nyboskolan

Nya köket på Nyboskolan

- Jag tycker att jobbet är roligare nu, absolut säger Birgitta, måltidsbiträde i Nyboskolans kök.
Läs mer om Nyboskolans nya kök här>>

Tjörn, Kållekärrsskolan
Den pedagogiska frukosten är serverad
En gång per läsår och klass dukas en pedagogisk frukost fram på Kållekärrsskolan på Tjörn. På frukostbordet står dinkelvetegröt och hemmagjord musli.

Läs mer

Torslanda, Skutehagsskolan
Vegetariskt javisst!

Lekande lätt och mycket smakfullt.

Följ med på ett bildspel ifrån Skutehagens skolrestaurang i Torslanda>>

Tranemo, Tranängskolan
Ett logistiskt under i Tranemo
När Tranängskolans restaurang skulle renoveras lämnades inget åt slumpen. Leverans, förvaring och produktion löper på i ett snillrikt flöde, från lastbrygga till gästens tallrik. 

Läs mer om framtidens skolkök i Tranemo här >>

Vårgårda, Gullhögsskolan

Guldläge på Gullhögsskolan

I hjärtat av Vårgårda lagas skolmat till 18 skolor, 2 000 portioner, varje skoldag.  En leende kostchef tar emot i dörren.
Läs mer om Lisbeths skolmatsteam i Vårgårda här >>

Vänersborg, Norra skolan

Elevernas synpunkter ger bästa smaken

Alex och Stefan i klass fem är fruktförsäljare för dagen.

Mer om kommunen där gästen sätter dagordningen här >> 

Västra Frölunda, Tynneredsskolan
Låt musiken tysta mun
På Tynneredsskolan i Västra Frölunda har skolrestaurangen nyligen fått nya bord. Bordsskivorna har försetts med linoleummattor som effektivt dämpar ljudet från skramlande bestick och porslin. På väggarna sitter ljudadsorberande material.

Läs mer >